저온은 안전한 곡물 저장을위한 중요한 요소 중 하나입니다..

음식을 포함한 생물학의 생활 활동은 온도의 영향을받습니다. 저장된 곡물이 적절한 온도 범위에 있으면 종자의 생활 활동이 활발하고 해충 및 미생물의 번식이 가속화되고 지나치게 높거나 낮은 온도에서 생활 활동에 불리하며 심지어 카카오 죽을 수 있습니다.

온도에 가장 민감한 것은 해충입니다. 25-330도 범위의 곡물 저장 온도는 해충 번식의 성장에 가장 적합하며 곡물에 대한 피해는 더 심각하며 국소 난방 및 곰팡이를 일으킬 수도 있습니다. 곡물 온도가 약 200도까지 떨어지면 해충의 성장률이 크게 감소했습니다. 곡물 온도가 약 150도까지 떨어지면 해충은 자손을 거의 번식 할 수 없으며 활동이 약해져 곡물을 위험에 빠뜨리지 않습니다. 온도가 100도 이하로 더 낮아지면 일정 시간이 지나면 해충이 얼어 죽습니다.

 

곰팡이 및 기타 미생물의 경우 15-350도 범위의 온도, 습도가 적절하고 번식 및 성장이 빠르면 음식이 완화되고 부패하기 쉽습니다. 곡물의 온도가 50도까지 떨어지면서 곡물에 유해한 곰팡이 등의 미생물을 억제했지만 곡물의 수분이 더 높아도 기본적으로 안전했습니다. 중국 동북부 지역에서는 매년 겨울 수확되는 옥수수의 수분 함량이 상대적으로 높아 20 % 이상에이를 수 있지만 겨울에도 안전하게 보관할 수 있습니다. 이 계정에 있습니다. 곡물 자체의 경우 저온에서의 곡물 저장은 곡물의 품질을 유지하는 데 도움이되며 곡물 자체의 노화 과정을 늦출 수 있습니다. 저온에서 종자의 수명을 연장 할 수 있고, 종자의 호흡이 억제되고, 종자 생존력이 유지되며, 밀은 저온에서 10 년 동안 보관할 수 있으며, 옥수수는 6 년 후에도 저온에서 보관할 수있어 여전히 매우 좋습니다 발아율.