곡물에 대해 더 알아보기

 

  • 벼 저장 특성:
    쉬운 노화
    쉽게 열병
    번식 곤충
    쉬운 발아 및 곰팡이
    쉬운 황변
  • 쌀 저장 특성:
    쉬운 크래킹
    쉬운 노화
    간편한 수분 흡수 및 감쇠
    쉽게 곰팡이
    곤충에 용이
  • 밀 저장 특성:
    긴 숙성 기간
    고온 저항
    강한 흡습성
    강력한 저장 저항
  • 옥수수 저장 특성:
    강한 흡습성
    고온 환경에서 보관하기에 적합하지 않음
    쉬운 산패
    곤충 번식
  • 대두 저장 특성:
    높은 수분 함량, 열악한 저장 안정성
    강한 흡습성, 쉽게 가열 및 곰팡이
    품질 저하 용이
    쉬운 "땀", "혼돈의 온도"
    기름에서 침전하기 쉽고, 자엽이 "붉어지기"쉽다.
    벌레 침식 방지 능력, 해충 침식에 덜 민감