음식의 원재료 인 쌀은 모든 가족에게 없어서는 안될 필수품입니다. 벼는 남쪽의 주식으로 보통 쌀이라고 부르며, 정백 찹쌀은 쌀 껍질이있는 종자이며, 보통 쌀의 아종은 식물학에서 풀과 쌀의 재배 쌀 아 속에 속합니다.

벼는 껍질이 딱딱하여 벌레 나 곰팡이의 해악과 외부 온도와 습도의 영향을 어느 정도 견딜 수있어 저장 품질, 저장 조건, 저장 관리에 매우 엄격하다.

1. 쌀 저장 지점 :

저장 쌀의 품질을 향상시킵니다. 쌀은 저장하기 전에 완전히 말려서 건조시켜야하며, 체질을 엄격히하여 오염을 제거하고 제거해야합니다. 인도산 쌀의 안전한 수분 함량은 13 % 이하로 관리해야하며, 중립 멥쌀은 14 % 미만이어야합니다. 불순물과 불완전한 곡물을 제거하려고 노력하고 필요한 경우 쌀을위한 등급 저장을 수행하십시오.

2. 저장 미의 과학적 관리

쌀이 힘차게 숨을 쉬기 때문에 곡물의 온도와 수분 함량이 높기 때문에 적시에 환기, 냉각, 적시기에주의를 기울여야합니다. 가을 곡물을 저장 한 후 온도가 급락하면 곡물 벌크 표면에 응축이 쉽게되어 표면 수분 함량과 곡물 벌크 온도 차이가 증가하기 때문에 저장에 바람직하지 않습니다. 이때 우리는 곡물 표면의 깊은 선회와 결합하여 환기를 늘리거나 인공 환기를 채택하고 곡물 벌크를 습하고 뜨겁게 분배하고 응축을 방지하기 위해 저장된 곡물 수분 함량을 적시에 줄여야합니다. 겨울철 춥고 건조한 날씨에도 통풍이되어야 저온 저장을 실현하기 위해 수분 함량을 안전 기준으로 낮추기 위해 온도를 10 ℃로 낮출 수 있습니다. 봄에 온도가 상승하기 전에 쌀을 단단히 밀봉해야합니다.

저장된 쌀의 껍질 보호를 위해 쌀 맛이 유지하기 쉽고 저장에 저항하며 저장 용량이 강철 사일로에서 큽니다. 저장 조건이 좋으면 곡물 저장과 쌀 저장 사이에 차이가 없습니다. 곡물 저장이든 쌀 저장이든 상관없이 다음은 강철 라이브러리의 필수 요소입니다. ② 그늘과 저온, 발열 없음; ③ 공기를 순환시킨다.

추론 장비 : 곡물 온도가 어느 정도 도달하면 온도 측정 시스템 및 환기 시스템을 사용할 수 있으며 환기 시스템을 열어 곡물의 공기가 흐르고 온도를 낮추며 발열이 없습니다.